Festa del pomodoro
Pizze e acrobazie oggi a piazza Trieste e Trento. A Napoli cinque pizzaioli acrobati preparano oltre mille "margherite" e "marinare" esclusivamente con pomodoro italiano doc. Dalle 10 in poi saranno cotte le pizze su un tir attrezzato con due forni a legna. L'iniziativa ? di Coldiretti che ha indetto per oggi la "Giornata nazionale del pomodoro italiano". Da domani infatti entra in vigore la legge che obbliga a indicare sull'etichetta di tutte le passate la provenienza del pomodoro. "Si tratta di una importante vittoria di Coldiretti - afferma Vito Amendolara, direttore regionale della confederazione campana - che ha raccolto oltre un milione di firme tra i consumatori". L'inziativa ? stata sposata in Campania da molte associazioni dei consumatori: Adoc, Adiconsum, Federconsumatori, Codacons. Adesioni anche dalle associazioni ambientaliste: Wwf, Legambiente, Italia Nostra, Lipu. L'assenso ? giunto anche dall'Associazione Verace Pizza Napoletana. Al presidente Antonio Pace la Coldiretti Campania propone oggi di stipulare un accordo con il quale tutti i pizzaioli aderenti all'associazione si impegnano a utilizzare solo pomodoro italiano. L'obbligo dell'etichetta per le confezioni di pomodoro scatta a un anno esatto da uno stesso provvedimento preso per il latte fresco. ? da giugno 2005 che ? infatti obbligatorio indicare sull'etichetta il luogo nel quale ? stato munto il latte. Dai dati di Coldiretti risulta che ogni famiglia campana acquista ogni anno 31 chili di pomodori trasformati: 14 chili di pelati, 11 di passate, 5 di polpe o pomodori a pezzi e un chilo di concentrati o altri derivati. E se la Campania non ? pi? la regione per eccellenza dove si coltiva il pomodoro, "resta - sostiene Amendolara - la capitale della trasformazione dell'oro rosso. Moltissime industrie che lavorano la materia prima hanno sede proprio in Campania. Ed ? per questo che la giornata nazionale del pomodoro si celebra a Napoli con tanto interesse". L'obiettivo di Coldiretti ? limitare l'importazione del prodotto dall'estero. IL MATTINO
mercredi 14 juin 2006

Fournisseurs AVPN


Matese Funghi
Acunto Ovens
Mecnosud
Effeuno
Minas Forno
Italforni
Polselli
Ferrara Forni
Ooni
Forno Santo
GLDM Food Concept
Pasini
Valoriani
Zanolli
Hot Dry Delivery
Dallagiovanna
Perteghella
Frießinger Mühle
Izzo Forni
Agugiaro - 5 Stagioni
Olitalia
San Benedetto
MIRA SUD
Esmach
Ciao Pomodoro
SudForni
Latteria Sorrentina
Cirio
Molini Bongiovanni
Ponticorvo
Molini Fagioli
La Fiammante
Rega - Strianese
MP Forni
Farinera Coromina
Rossogargano
Fritturista - Oleificio Zucchi
Gargiulo
VTKFUL
Molino Piantoni
Molino Naldoni
La Valle
Manna Forni
Molino Quaglia
Spigadoro
Del Prete Legnami
Marana Forni
Castello di Solfagnano
Euroiovine
Pagnossin
Sokan
Sunmix
Di Vicino Forni
Goeldlin Collection
Robo - D'Amico
Marra Forni
Vitella
Solania
Cediform
Gi.Metal
Cosma
Authentico
Molino Iaquone
Inpact
ITS
Scugnizzonapoletano
Grassi
Denti Flours
Caputo
KBirr
Flo.it - Woody Briketts
Resto Italia
Palmieri
Napoli Caffè
Jungle Juice
MAM Forni
 
 
  • Tel/fax: +39 081 420 12 05 (Lundi - Vendredi 10-13:30 / 15-18)
© Copyright 2024 Associazione Verace Pizza Napoletana | Tous les droits sont réservés
Siège Social: Associazione Verace Pizza Napoletana, Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia - C.F./P.IVA: 07801000634
Siège d'organisation et école de formation: Via Capodimonte 19a, 80131 Napoli, Italia
Politique des données personnelles - Politique des cookies
Site protégé par reCAPTCHA: - Termes